一、酱酒鉴评的基本方法有哪些? 答：酱酒鉴评一般以感官鉴评为主，也可以通过科学仪器分析酱酒详细指标。 二、品评酱酒对品酒环境有何要求? 答：品酒室要求光线......
中国酒起源的传说，不但来自于酿造工艺的发明和创造，更来自于古老文明的奇思与异想。古人或把酿酒发明附着在著名人物身上，借以强调这发明的权威性与神圣意义；或把......