陕西省名酒众多，以西凤酒最为闻名，下面为酒友盘点一下陕西的十大白酒 1、西凤酒：产自陕西省宝鸡市凤翔区，是中国八大名酒之一。 2、三粮液：是陕西省三粮......
酱香酒的生产工艺已经不是秘密，12987的酿造工艺基本上人尽皆知，但是除了这一种之外，还有很多的酱香酒的酿酒工艺，那么有些人会问，为什么要弄那么多酿酒方式......
酱香型白酒国家标准GB/T26760，浓香型白酒国家标准GB/T10781.1，两个都是对应香型的普适标准，也是大多数产品使用的执行标准。浓香酒和酱香酒的......
酱香白酒在国内的发展历程之长没有人能够具体的说出来，即便是说出来也不一定正确，毕竟历史的记录也是会有差别的，但是白酒的文化不论是以前还是现在，甚至是更遥远......
对于酱香型白酒想必大家都已经比较熟悉了，如今它正在逐渐地扩大在酒友圈的影响力，更多的酒友慢慢由它香转向酱香。在这个“转香”过程中自然会遇到诸多问题，不少酒......
酱香型白酒在经历了六次蒸馏，五次发酵后迎来第四次取酒，前两次取酒因为出酒率低、酒的整体风格不足，仅作为调味酒使用。第三次取酒则是出酒率最高的时候，过了第三......
酱香型白酒的酿造工艺非常的复杂，而且每个环节都会直接影响酒质，这就导致在酿造酱香型白酒的过程中对工艺掌控难度很高，因此，茅台镇会酿酒的人很多，但是能够酿出......
酱香型白酒有七次取酒，每次取酒虽然都是重复同样的工序，但得到的酒却是各个不同，可谓神秘。前面我们谈到了酱香型白酒前四轮次酒各自的特点以及用处，不得不佩服酿......
很多朋友开始接触酱香型白酒的时候是相当抵触的，如果你身边也有，很容易观察得他们第一次喝酱香型白酒的表情，就和你手机里第三个表情包一样。这个咱们老酱友是喜闻......
酱香型白酒——中国白酒三大香型之一，目前也是最火热的香型，起源于贵州省遵义市仁怀市茅台镇，市场占有率仅次于浓香型白酒。因为风格比较独特，起初很多人适应不了......